poniedziałek, 24 marca 2014

zajadam sie

Wiosna jest!!! Wiosna tez na talerzu. Słonce od razu sprawia, ze chce zdrowiej jesc, szczególnie sałatki, zieleninę i swieze owoce. Wiosna to juz brak wymówki po zimie/ciazy. Trzeba sie wziac za siebie! 

Niedawno jadłam w restauracji i byłam zachwycona. Nie pamiętam skladnikow oprócz tego, ze były tam buraki, feta i orzechy włoskie. Oto wiec moja wersja tej sałatki:
  
2 garście mieszanych liści sałatkowych
(w mojej rukola, szpinak, młode liscie buraka, i inne których tlumaczen nie znalazłam)
2 male buraki
3 duze rzodkiewki
100g sera feta
lyzka nasion granatu
według uznania nastepujace: siemię lniane, pestki dyni (najlepiej sprazyc na suchej patelni), orzechy włoskie, listki swiezej mięty
oliwa z dyni
lyzka balsamic glaze lub octu balsamicznego


Pyyyyszna jest! Dobre tez z grzankami...



12 komentarzy:

  1. narobiłaś smaku:) i do tego piers z kurczaka z grilla...mniam

    OdpowiedzUsuń
  2. sie nie dziwię ;) ja zajadam oczami :D

    OdpowiedzUsuń
  3. szkoda,że mogę znaleść u nas w sklepie takiego mixu zieleniny jak u Was,,są ale każde z osobna a to strasznie przedraża poczekam pewnie aż wyrosną w ogrodzie-----------brakuje mi tych młodych zielonych pędów,którymi się zajadałyśmy niemal każdego dnia...pozdrawiam całusy mamita

    OdpowiedzUsuń
  4. zielenina-samo zdrowie. Kup szpinak raz i zsalatkuj, rukole raz i zsalatkuj.

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam takie jedzenie!
    ależ mam ochotę, zmykam do lodówki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak zwykle po nocach siedzę na blogach i właśnie wtedy wszędzie jest o jedzeniu. Teraz kichy mi się do rana poskręcają przez te smakowitości!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja tez czesto po nocach na blogach buszuje azeby nie zasnac karmiac Viniego :)

      Usuń
  7. Chętnie wypróbuję w najbliższym czasie, właśnie szukam inspiracji sałatkowych. Zapraszam do mnie, może też znajdziesz inspirację kulinarną dla siebie :)
    http://morgankitchen.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja uwielbiam salatki i ciagle nowe kombinuje, wymyslam!

      Usuń